大米與花生米汁同煮后變青，可能是因花生米外層含有植物色素（如花青素），遇堿性水或加熱后釋放，使大米染色。此現象屬正常，無毒無害。1歲半寶寶可適量食用，但需確保食材新鮮、煮熟，避免過敏或消化不良。
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能吃,你煮花生就會發青,煮粥放點堿,煮好就有點紅了.
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能吃吧…
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大米和花生的主要成份差不一樣,都有淀粉和脂肪,對于大人來說應該沒有問題,但對小孩最好不要吃．至于大米變青這是正常的反應！
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能吃、是花生的正常反應
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不能吃的。
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你好，你說花生炸汁說不定你在炸汁時產了反應，你我都不知道不是不有害的，要是想知道要去化驗的，這要很麻煩的。但我個沒聽說花生來炸汁的，因這樣做很不科學。
我的建議你把去皮的花生放下去一起熬粥就可以了，但是在熬粥前的花生要做處理的，就先把花生浸泡透后在用電飯煲煮開煮個五分鐘后就直接撥掉電源就放到第二天的早上再來熬粥，花生就不會硬。